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西洋料理の巨匠「夏目安彦」(元神楽坂・夏目亭オーナーシェフ)さんとお会いする。

一昨日は横浜駅西口にある、
ベイシェラトン横浜で、
ギリシャの
オリーブオイルメーカー
「ボレイ」の、
野須会長のお誘いで、

西洋料理の巨匠と称される
元神楽坂「夏目亭」のオーナーシェフで
1996年から
俳優・藤村俊二さんのバー
「オヒョイズ」料理長としても、
マスコミに登場してきた、

「夏目康彦」さんをご紹介いただきました。

野須会長の友人として、また、
熱海を熟知する
夏目さんとお会いしたのは、

健康をテーマに、
VOLEIオリーブオイルと、
ブルネイの
ブルーシュリンプを軸とした
オリーブ料理メニューの開発と、

熱海市の食文化高揚のための、
VOLEIのオリーブオイルを軸にした、
レストランの新規開店と、
各種、食のイベントへの、
協力依頼が目的でした。

夏目さんは、

女優の久我美子さんを親族に持ち、
文化人との人脈が豊富で、
経験豊かな夏目さんとは、
初対面でしたが、
共通する話題も多く、
時間の経過を
忘れてしまうくらい、
親しくさせて頂き、
小生らの提案に対して、

野須会長のためならと、
前置きしながら、

終の棲家として、
熱海で暮らしながら、
全面協力したいとの
ありがたい返事を土産に、
東海道線に乗ったのは、
午後8路を過ぎていました。

 

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