久しぶりで、
熱海市泉で美味しいと評判の、
王ちゃんラーメンに、
来熱していた友人と伺いました。
最近では、
店の並びに駐車場を確保したことで、
これまでに比べて、
益々、
市外からの客層も急増し、
店に入っても、
食事ができずに、
渋々、
引き返す回数が増えてきたという。
また、長年、
ご主人のパートナーとして
支えてきた、
奥方の姿が見えないことから、
最近では、
仕込みを含めて、
全て一人でこなしており、
昼時は、
一定量のメニューが捌け次第、
暖簾を下ろすという。
時代の移り変わりの中で、
ワンちゃんの客層も変化しているのだが、
小生が惹きつけられるのは、
ご主人の人相風体だけでなく、
店の造りを含めて、
肝心の、
味も内容も昔のままということに、
たまらなく、
魅了されるからである。
