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新潟の夜、隠れや空間「夜座和」(新潟市中央区出来島)で旬の地魚料理を味わう!

一昨日、
一泊2日の予定で、
新潟を往復して来ました。

東京駅から
東北新幹線に乗り継ぎ
新潟に向かったのですが、
やはり、
温暖の影響なのでしょうか
越後湯沢を過ぎ、
目的地についても、
積雪はありませんでした。

で、

新潟にご案内いただいたのは

ブルネイ産ブルーシュリンプの
日本の輸入会社(ハーリーズ)の
酒井一也社長。

坂井社長は新潟市内に
実家があることから、
地元との交流も深く、

ブルネイに対しては、
観光だけでなく、
ビジネスチャンスについても、
興味を深めている、
故郷の知人友人の中から、
昨日は、
飲食店や建設業者、
宝飾店オーナーなど、
熱海市を良く知る
複数の
若手経営者に対して、
小生をご紹介し、

熱海市とブルネイとの間で
勧めている、
ホストタウン計画についての
進捗状況と、
今後の展開などについて、
意見交換してきました。

若手経営者のお名前や
話の具体的な中身については、
ホストタウン計画が、
実現するまで差し控えますが、

若手経営者の一人が経営する、

新潟 隠れや空間「夜座和」では、






初対面とは思えないど打ち解け、
意義ある
新潟行となりました。

特に、

地魚料理店•夜座和では
寒ブリと
ワカメのしゃぶしゃぶや
ご覧の
旬のお刺身など、
熱海では味わえない、
ご当地ならではの、
歓迎をして頂きました。

ありがとうございました。

夜座和に関しては、
下記HPをご参照下さい。

https://akr2922789474.owst.jp/

 

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