昨日と今日は家業の手伝いだ。
しがない温泉場のラーメンだが、
これでも創業して30数年になる。
この間、バブルあり崩壊ありと
経済の荒波に翻弄されつつも、
可もなく不可もなく、ただ淡々と
そして細々と営業が継続できたのも、
店を守ってきた女性スタッフや
支えて頂いた顧客の賜物である。
スタッフの長年の貢献に報いる為にも、
時間の許す限り店の裏方に立って、
今後は、首都圏からの客足増加や
高齢者の終の住処需要増加に併せ、
健康延伸を視野に入れた、
農業振興を兼ねた新発想の食の普及、
（医食”農”同源）併せてた
芽子ニンニクや加工食材、
丹那湯水と水素発生装置及び、
来年度から始まる、
トランス脂肪酸廃止に併せ、
ボレイのオリーブオイルを食材とした、
メニュー開発で”健幸”促進店舗を
視野に入れながら、薬事法、
健康増進法強化をチャンスと捉え、
仕組みづくりに取組んでいる。
さて、昨夜は小生の友人で、
不動産業と解体業で多忙の
古内泰弘氏が来熱した。古内氏は
ゴルフを通じた人脈もプロアマ問わず
ハンパない多さで自身の、
facebook投稿の度に4~500の
イイネボタンを押されるほどの、
SNS界では名が知られている。
ある依頼された不動産の確認事項で
来熱した際に、今月13日に
後楽園ホールで開催の
ファイティングビー18
.WBOスーパーライト級王座決定戦
(一力ジム主催)ポスターを前に試合の
PRに挙力してもらった。
