韓国文化を熱海市の
観光コンテンツのひとつとして
根付かせるためにも、
地域おこしや観光資源の素材として
定着させたい考えのもと、
これまで、
長い期間をかけて、
日韓グルメフェア実行委員会との、
話し合いを続けてきたが、
それには、
熱海市で生産された
野菜や魚介類で
「熱海キムチ」を作ることである。
埼玉県日高市では、
韓国の白菜を生産して
「高麗王キムチ」ブランドを定着しており、
熱海でも同様に
「日韓グルメフェア」の定着、
熱海キムチ」の製造・開発までを行い、
熱海キムチを
ふるさと納税に取り入れるなど、
熱海の活力増につなげ、
そのことを含めて
全国的に周知させていきたい。
これが成功事例となれば、
韓国文化が日本の地域おこし・
観光資源化した例として
国内外に広く知らせ、
日韓グルメフェア開催の目的でもある、
地域や団体の行事における
魅力づくりにも
韓国の食文化を役立てるよう推進したい。
このような活動によって
地域活性化を促し、
日韓文化交流のさらなる発展に寄与する一助に。
