昨日の熱海温泉は、
予想された台風6号が
温帯低気圧に変わった後の、
大雨の予想だったが、
どうやら、
肩透かしをくった形となりましたが、
それでも、
小生のラーメン屋は、
台風襲来への警戒と
月末が重なったのか、
いつもの土曜日に比べて、
客足の少ない、
週末となりました。
さて、表題の
「特務艇はしだて」で試食した、
海軍カレーについて、
感想を記載させて致します。
海軍カレーで有名な
よこすか海軍カレーは
これまで
何度か食していますが、
海上自衛隊横須賀総監部を
訪問した際、
基地内にある記念館にも、
海軍カレーについて、
日本の
カレーライスのルーツだと
記しておおり、
原則は、
海軍割烹術参考書（明治４１年）の
レシピに基づき
調理したものと記されていました。
また、
横須賀市内の
レストランのメニューにある、
よこすか海軍カレーは
昔なつかしいカレーを特色に、
よこすか海軍カレーは、
◯海軍割烹術参考書（明治41年）の
レシピをもとに
現代に復元したカレー。
◯原則として、
横須賀市内でしか提供できない。
◯必ず、
サラダと牛乳をセットにする。
◯よこすか海軍カレーは
「ご当地グルメ」でありＢ級グルメではない。
◯カレーの街よこすかの
認定店だけが
よこすか海軍カレーの
名称使用を許可する。の、
”五原則”があるようですね。
ただ、
横須賀市以外でも、
小麦粉を煎ったものを
混ぜたカレー粉が
市販されていることもあり、
カレーライス・サラダ・牛乳を
3点セットにすれば、
家庭でも簡単に作れるのが、
海軍カレーです。
また、
海上自衛隊カレーは、
特務低はしだてを始めとして、
各部隊、各艦艇独特の
隠し味があるようです。
その他、
陸上の基地でも
地元特産の野菜を使うなど、
地域色の強い
カレーが提供されています。
その他、海上自衛隊では
隊員用の非常食として
レトルトカレーが用意されています。
さて、
前置きが長くなりました。
実は小生、先日、
特務艇はしだてが
熱海港に入港した際に、
はしだて特製の
海軍カレーを頂きました。
先述の
よこすか海軍カレーや
呉の海軍カレーの
試食はありますが全て、
陸上のレストランでしが、
先日は「はしだて」艦内で、
それも、
はしだて艦長や
地本を代表する
自衛官の皆さんとの会食でした。
しかも、美味しすぎて、
ついつい、ルーを、
お代わりしてしまいました。
まっ、食べた方なら、
その違いが
わかるとおもいますが、
近々に、
はしだてや掃海艇はつしまなど、
熱海に縁のある
自衛艦入港を記念して、
野菜や魚など、
熱海産の具材を配した
オリジナル
”あたみ海軍カレー”の
発売許可を得るのも、
”グルメ王国あたみ”の
発信に向けて
一考かも知れませんね。
