忍者の里•伊賀上野市では、
インターンシップ事業に関する、
情報収集と、
箱根西麓にある
伊豆二楽園（けさたま）の
ブランドたまごに関する、
養鶏場で廃鶏となった
鶏肉を食材とした
メニュー作りを目指して、
ネット検索したとこる、
伊賀上野市内で、
ひねどり（廃鶏）を
メニューにいれた、
人気店があることを知り、
2件の案件を携えて
8年ぶりの
忍者の里入りとなった。
先ず一件目は、
先日、
岐阜羽島でもお会いし、
インターンシップ事業に関する、
レクチャーを受けている、
教育文化国際交流財団所属、
ウエディングサロン
「ラビュエンス」のオーナー
横尾達司氏のサロンを訪ね、
以下に関するレクチャーを
資料を前に収集した。
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教育文化国際交流財団の
【教育プログラム】は、
（1）事前教育（メディア学習）=
インターンシップについて理解する。
旅館ホテルの業務紹介
（2）入国後の初期教育
（3日／集合研修）=接遇マナー。
サービス日本語
（3）実習=旅館ホテルの業務実習のほか、
日本観光学入門講座（メディア学習）
（4）修了式－など。
また、
インターンシップ生の
生活サポートとして、
地域メンター（相談員）を置き
直接訪問を行うほか、
ICT機器を活用した
迅速なコミュニケーションにより
早期の問題解決をサポートする。
（つづく）
