小生のラーメンハウスで
売れ筋の一品に
”ボリューム麺”がある。
（正油、みそ、塩）
すでに、
20年以上も前から
販売しており、
通常より麺の量が1,5倍で、
オリジナルタレに寝かした
味付けたまご、
通称
精力たまご
”金太萬”が入って、
普通麺より100円アップの
700円で提供している、
コストパフォーマンスの高い
人気麺である。
今年から、
その”金太萬”の原材料に
加熱しても、
抗酸化作用効果が
失われないという、
”けさたま10E”を使用し、
他にも、
”けさたま”を使った、
新メニューを開発したいというのが、
伊豆二楽園さんを訪問した目的である。
（つづく）
