昨日は池田修一氏と
神奈川工科大学を訪問した。
大学には応用バイオ科学科があり、
野菜の水耕栽培の研究が進んでいる。
栄養生命科学科の
衛生管理を取り入れて野菜工場として
稼働を開始している。また、
収穫した野菜は２階にある
学生食堂に出荷し安全で美味しい
野菜を食べることによって
健康で充実したキャンパスライフに
繋がることを目標としている。
栽培用LED方式に関しては
赤・緑・青の３色プログラム方式を
採用している。で、現在の
生産能力は1800株／40日分の
定食用サラダ4000人分あり、
将来的には6500人分の
生産を目標としている。ただ、
小生のラーメンハウスの
水耕栽培（芽子ニンニク）とは
使用するLED照明や栽培方法も
少し異なるようだが、
無農薬水耕栽培のカテゴリーは
佐口静雄氏（佐口農園）や小生の
方向性と共通する部分が多く、
近々に担当教授との面会を実現し、
芽子ニンニクの他、葉物野菜、
チョンガク（韓国ミニ大根）などの
水耕栽培の研究提案を予定している。
さて、この水耕栽培の施設を
iPhoneに納めた後。機械工学科にて、
矢田直人准教授を中心に
同教授研究室で開発した
水素発生装置（aqpia）と販売する
学生ベンチャー企業M＆Kテクノロジーの
城倉祐太郎社長及び小生側の
関係者を交えて水素発生装置活用と
水素水に関する意見交換をした。
（つづく）
