昨日の話から記録しておこう。
宇田勝氏（熱海魚市場社長）をお誘いして
渋谷セルリアンタワーホテルに向かった。
午後12時40分に自宅駐車場を出て、
ホテル到着が午後15時少し前だった。
途中、東名から用賀料金所手前から、
渋滞していたこともあり先方との
待ち合わせ時間ギリギリだったが、
T&T Trading の
高須基一朗氏と東海林大志氏は既に
ホテルロビーのカフェで待機していた。
高須氏はフィリピンの国民的英雄で、
世界プロボクシング史上、２人目の
6階級制覇した、”マギーパッキャオ”の
数少ない日本人ファミリーの一人で、
スポーツジャーナリストでもある。
東海林氏は高須氏の学校の同級生で
現在はアメリカサンディエゴで
飲食店（SUSHIYA）オーナーとして
日本とアメリカを往復している。
今回、高須氏と英語が堪能な東海林氏が
パッキャをの出身地である、フィリピン、
第3の都市「ジェネラルサントス」
（政令指定都市）からバナメイエビ、
（ホワイトシュリンプ）を
日本国内へ“チルド”輸入に関する
権利を取得したことで会社（T＆T社）を設立、
渡航前から事業のアドバイザーとして、
相談を受けていたこともあり、
帰国の連絡を受け即、宇田社長を伴い
渋谷タワーホテルへと向かったのである。
ホテルに到着しロビーにあるカフェにて
バナメイエビのサンプルや資料を受け取る。
渡航中のパッキャオとの触れ合いなど
一通りの説明を受けたのち、宇田氏から
バナメイエビに関する日本での相場や
使用頻度について話を聞く。これまで、
バナメイエビはインドネシアや
ベトナム産が多く出回っており、
ジェネラルサントス産は他国の
バナメイエビに比べて1〜２センチほど
サイズが大きいのが特徴だという。
また、水揚げから成田空港までの
所要時間や、養殖海老のチルド保冷、
発送時の梱包、一度の輸入量、
一週間のサイクル、価格帯、関税、
検疫、輸入に関する窓口、支払サイクル、
一回の発注の実例他について、
資料見ながら説明を受ける。そして、
宇田氏のバナメイエビに関する知識と
販売実例。メリットやデメリットなどを
お聞きしながら、この事業への
仕組みづくりについて意見を交わした。
詳細は後日として、帰りに高須氏より、
パッキャオのエナジードリンクと
乾燥マンゴを土産に帰宅する。
