熱海市銀座町に、
ファイナルキッチン「花かがり」はある。
店主は「小松竜也」さん。
店は和・洋食提供の料理店だが、
熱海の
旬の海の幸をふんだんに取り入れた、
お刺身盛り合わせが、
好評で地元ファンのみならず観光客の
評判がすこぶる良い。
ご主人はお隣町「湯河原町」の出身。
このお店の前経営者に、職人としての腕前と
経営能力を高く買われ、「花かがり」を、
譲り受けることとなった。
草野球を通しての友人も多く、
地元の会合や団体の宴会も頻繁で、
座敷やテーブル席から客は切れない。
（左から、真ちゃん、尚ちゃん、小松さん、さやかちゃん、みつよさんのオールメンバー）
和食でよく注文されるのは、
お刺身盛り合わせで、写真上記左から「大漁樽」（３，０００円）、
「漁火」（２，０００円）、「七宝船」（１，８００円）、
「潮騒」（１，２００円）、
ネーミングにも活きの良さ、鮮度の高さを感じさせる。
そのほか、単品お造りは、甘海老、サーモン、
帆立、イカ、タコ、アジなどが、
５７０円からとリーズナブル。
このほか、「花かがり」の売りは、
特選御造りと称す、
写真左から、
マグロのカルパッチョユッケ風（６００円）、
くじら刺し（いわし赤み）（１，２００円）や、
赤鶏のたたき（６８０円）や
馬刺し（９８０円）等で、
様々なアイテムが楽しめる。
小生がお勧めしたい、
熱海市内の味の名店の一つです。
ファイナルキッチン「花かがり」
場所 熱海市銀座町３－５
電話 ０５５７（８３）２９５１
営業時間 １７時～１時 年中無休
