天草の特産品「緋扇貝」届く。 | 七転八起 - 村山憲三 Official Site

Today's Kenzo

Published on 12月 11th, 2018 | by ken@jyohou.com

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天草の特産品「緋扇貝」届く。

昨日は後援会回りや
ラーメン屋の宴会等があり、
また今日は

エパック社(相の原)での
岩盤浴及び整体の他、

夜には、
友人の通夜等があり
PCを前にする
時間が短いことから、

今日のブログは
既に
fbにアップした
最新のものを
記録しておきたい。

我がラーメン店、
(や〜や〜屋)店長の実家
(熊本県天草)から届いた

特産品をご紹介しよう。

送られてきたのは、

ホタテ貝に良く似た

緋扇貝の生で、
“ひおうぎがい”と
読むのだそうです。
 
この貝、

初めて口にしたのだが、
身はやはり、
“ホタテ貝に良く似ており、


小生は、

刺身と
バター焼きにてもらったが、
甘みがあり
美味しく頂きました。


また、

食べた後の貝殻は
カラフルで
装飾品としても
利用できるようです。


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