Today's Kenzo

Published on 1月 5th, 2018 | by ken@jyohou.com

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や〜や〜屋(ラーメンハウス)売れ筋の一品、精力たまご”金太萬”入り、ボリューム麺(700円)。

小生のラーメンハウスで
売れ筋の一品に

”ボリューム麺”がある。
(正油、みそ、塩)

すでに、
20年以上も前から
販売しており、

通常より麺の量が1,5倍で、
オリジナルタレに寝かした
味付けたまご、

通称

精力たまご
”金太萬”が入って、

普通麺より100円アップの
700円で提供している、
コストパフォーマンスの高い
人気麺である。

今年から、

その”金太萬”の原材料に
加熱しても、
抗酸化作用効果が
失われないという、
”けさたま10E”を使用し、

他にも、

”けさたま”を使った、

新メニューを開発したいというのが、

伊豆二楽園さんを訪問した目的である。

(つづく)

 


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