Today's Kenzo

Published on 10月 8th, 2015 | by ken@jyohou.com

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故菊間一光氏の一周忌。(10月10日午前11時より富西寺にて)

今日は午後1時30分より、後楽園ホテルにて
市内某旅館のオーナーと役員との会議に同席、
新たなレストラン設立構想に合わせて、今後の
営業方針等に意見を求められた。旅館業は

端で見るより楽な仕事ではない。顧客満足、
ただこれ一点を追求して、料金設定に合わせて
様々なサービスに目配りし広い範囲に営業を
仕掛けていかなくては取り残されてしまう、
過酷なビジネスである。利益を前に立ち塞がる、

固定費を念頭に、顧客と直接接する従業員の
教育に力点を置き知名度を高める戦略等、
口を挟ませて頂けたのは、古くは、

故菊間一光氏(旧ウオミサキホテル)を始め
市内の旅館ホテル経営者の姿を見てきたからだ。

さて、話しは飛ぶが、故菊間氏と云えば、

ここに一枚の写真がある。石森史郎氏と、
故菊間一光氏と宮崎文隆氏他が写っている。

菊間氏が熱海観光協会長と旅組理事長の
熱海市の二つの外郭団体を握っていた時代で、
小生が撮った懐かしい一枚である。

国会タイムズ主催のパーティの帰路、銀座の
レストランで写したものと記憶している。

その菊間氏も昨年11月に鬼籍に入った。
今月10日にタイトルにあるように、
南熱海の富西寺にて午前11時30分より
その一周忌が執り行われる。

 


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