午前中定番散歩の後一旦自宅に戻りブログの
コメント欄に書き込まれたスパムメールを掃除し、
昨夜来熱した、風間智氏（MBC・レールズ）と、
友人で、アニメ、日本の心を伝える、
「おじいちゃんとぼく」制作委員会の
西◯中道氏（副委員長）が、中央町の事務所、
次回作に欠かせない、熱海を舞台にした
重要なシーンの台本づくりのため、市内に住む
関係者の末裔と面会する途中に立ち寄った。
次回作の制作準備委員会が発足すれば、
市内の資料収集に協力することを約束して
とある老舗旅館に招かれ用事を済ませた後
自宅ビルに戻ると丁度、宅配便が到着する。
クール宅急便の送り主は、芽子ニンニクの
エ◯ファー◯◯ャパンだった。依頼していた
2度目の、”芽子にんにくが届いたのである。
先日、新宿の鉄板焼肉店「ちゃん豚」の
オーナー来熱の際に持参した、豚バラを使い
サムギョプサルを料理し残りの、豚バラを使って、
サムギョプサルを試作し使い果たしたことから
芽子ニンニクをリクエストして丸二日で届いた。
試食した佐口静男氏の感想は肉も野菜も
素材が新鮮だったこともあり好評だった。確かに
芽子の独特の風味が肉の素材を引き立て
サニーレタスに豚肉、キムチ、芽子を挟んで
試食したところ、新宿とは違った味が楽しめた。
ニンニク栽培に詳しい佐口氏が芽子にんにくを
6次化産業法に基づいた地産地消を目的とする
水耕栽培導入の検討に値すると喜ばれた。
ということで、早速仲間とスタッフが集り、
サムギョプサルと芽子の相性抜群の組み合わせで、
健康的でボリューム満点の夕食となった。
