今朝は、
小生のパートナーで、
ブルネイ在住の
大河内博氏（元在ブルネイ国一等書記官）が、
自身のfbにアップしていた、
ブルネイ国特産の、
ブルーシュリンプ（青エビ）の
情報をコピーして、
お届けいたします。
大河内氏については、
ブログの中に
何度も登場していますので、
経緯は省きますが、
先日、
ブルーシュリンプの
伊豆地区での
販売権を取得している、
小泉博氏（駅前和食処みやま）とも、
ブルネイを訪問し、
ブルーシュリンプ輸出元の
代表他の皆さんと、
商談していることもあり、
大河内氏のfｂを転写して
ご紹介いたします。
・・・・・
ブルネイでしか獲れない
車エビ科の青エビ
約10トンを
日本向けに輸出しました。
8月8日より、日本上陸です。
このブルネイ産の青エビ
「ブルーシュリンプ」は、
ジャパンインターナショナル
フードショー２０１６において、
８０００以上の
出展があった中、
抜群の旨味で
総合ランク
トップ１０入りを果たした
エビで、他で
薬品漬けのエビと違って、
一切の
抗生物質を使わず自然、
めちゃくちゃ
美味しいと評判です！
ぜひ
レストラン、スーパーなどで
見かけたら、
私が輸出しているエビです‼️
よろしくお願いします????
