「牛うどん」（味噌煮込み）＆牛コロ
名古屋とくれば、食材として八丁味噌をアレンジした食品が豊富である。
「山本系味噌煮込みうどん」や
「矢場トン系味噌カツ」が名古屋を代表する繁盛店だ。
しかし、１１～１２日の二日間熱海を楽しんで頂いた波多野さんから
味噌煮込みうどんは、「山本系だけでなく、鶏ベースでは「まことや」も美味い。
特に、手打ち角千の「牛うどん」は味噌煮込みは具に、牛肉を使用した
満足味だ、と推薦されていた。
松本氏は１４日に名古屋で波多野氏や朽木氏と商談がある。
一泊で名古屋に向かうというので、これに便乗しない手はない。
別段用もないのに、その”牛うどん”を食うためにである。
贅沢な話しであるが食い道楽としては、ほってはおけない。
橋本議員に勧めたのだが、多忙を理由に断られたが、
ＭＯＡトラベルの格安チケットを活用して、いざ、名古屋へ。
新幹線こだま車中にて松本氏と
名古屋駅では波多野氏と朽木氏が新幹線側所定の駐車地点で我々を待っていた。
手打ち「角千」の所在地は、
名古屋市北区東大曽根町上１－８２９
名古屋駅から約３０分ほど。
カウンター席１０席 テーブル席１席 座敷４人
電話 ０５２（９１４）０１４４
こいよー(914)おいしいよ(0144)ーだって。
（波多野氏が箸を運んでいるのが、牛コロ。ザルうどんに似て非なるが美味い）
この店には６時４０分頃に入ったのだが、次から次にお客が絶えない。
店先の寒空にも２組並んでいるのである。
メニューは、牛うどん、焼豚うどん、牛カレーうどんが６５０円。
牛コロ、味噌コロ、煮込みうどんが７５０円
で、小生はこのお店で、
牛煮込みうどん完食、牛コロ半食、ラーメン半食、焼豚のつまみ２切れを堪能。
ー所変われば品変わるー
波多野ご夫妻、ごちそうさまでした
今夜の宿は波多野氏が会員である、
「レオパレス２１」をリザーブして頂いていた。
小生の部屋は４０８号室。
松本氏の体調が悪い。悪寒が走り、熱が高い。
こんな状態では、今夜は錦にも
栄えにも出かけられない。
気を利かした、朽木氏。
コンビニから麦焼酎や氷、ミネラルウオーターにつまみをしこたま仕入れてきた。
ＩＴ事業の勝ち組と称される、波多野、朽木、松本の各氏。
４０８号室は今後の展開と我々の協調体制や全国展開への模索等々が熱く語られ、
松本氏はジキニン小児カプセルとユンケル黄帝液をすすり上げ、
”熱っぽく”ディスカッションに入り込み、解散したのは午前３時だった。
翌朝、松本氏と９時４０分にホテルのレストランで軽食。
そのあと、ホテルと目と鼻先にある、波多野氏の事務所へ。
小生は、事務所の活気を”吸い込ませて”頂いたが松本氏は”鼻水”を啜りあげていた。
午後４時までに熱海に着くローティーションを組んで頂いた。
先ず、事務所を出て中区栄に。
波多野氏からのプレゼントは、「梅の花」の、「とうふしゅうまい」である。
絞り豆腐に海老や鶏肉、玉葱を加え丁寧に手作りした、ふっくらと柔らかい味
（パンフより）
松坂屋パークプレイスビル１２階から、久屋大通りを写す
大須の各商店街を散策
そして今、東京にも進出してブランド好きの若者に大人気の、「米兵」を見学。
昼食は、「みそカツ」。
それも、矢場トンと決めていたのだが、「残念～っ」
新規開店で招待客しか入れない、のだ。
「名駅地下支店へどうぞ」のコックさんの案内。
そこで波多野氏、「そうだ、すず家があった」
我々４人、すず家で「味噌カツ」。肉は軟らかいし、味も量も申し分ない。
が、わがままを承知で言わせて頂ければ、「矢場トン」の味噌カツが食べたかったです。
「だって、味噌カツ一本で５階建てのビルを完成させるほどの味って、
そうそうないですから、今後の参考のためにも、次回名古屋にお邪魔した時、是非連れてってください」
すず家を後に、新幹線名古屋駅。
２時１３分発ひかり。三島駅でこだまに乗り換え、熱海というコースである。
波多野、朽木の皆様には貴重なお時間の浪費と散財をかけてしまいました。
外から見た、熱海再生のヒントをお願いしつつ、ありがとう御座いました。
「新幹線三島駅で６分停車。富士山が目の前に、縁起が良いぞ。松本さん」
