日本韓食振興協会主催の
「キムチグランプリ」はこれまで、
新大久保で2回、韓国大使館、
浅草で2回、名古屋と開催されてきましたが、
ここ数年は、
コロナ禍にあり中断されていましたが、
先日、
都内目黒区緑ヶ丘にある
「善玉料理研究院」で。
新たに開催され関係者が集まりました。
協会の方々からは、
熱海梅園敷地内にある
「韓国庭園」の活用に向けて、
また、日韓親善、特に
韓国からの観光客誘致をキーワードに、
キムチ食材の熱海調達と
“新作キムチ”開発を兼ねて、
「キムチグランプリin ATAMI」（仮称）開催の案内を頂いています。
確かに、キムチの隠し味である
「イカ」や「エビ」など熱海産を使い、
オリジナル“熱海キムチ”を作るのはアリですね。
で、
当日は会場に、
民団新聞など在日韓国系の取材が入り、
また、
審査員の一人として過去に
韓国の大邱市名誉観光広報委員に任命された、
渡韓歴100回を超える
女性タレントさんともご一緒するなど楽しい一日でした。
