今日の朝7時に自宅を出発して名古屋から
大阪へと出張する。ある老舗旅館を買収した
オーナーとGM、料理長のお誘いを受けての
久しぶりの関西となる。そんなこんな、
この2日間の電子日記は先送りしてラーメン屋の
サムギョプサルに関連した話しを掲載する。さて、
熱海の韓国庭園（梅園内）をキーワードに
議員時代には、韓国人脈に詳しい知人の紹介で、
佐口静男氏（佐口農園）共々、黒ニンニクや
韓国食材、農業振興と生ごみ処理機械視察や
日韓合作映画製作企画他、単なるショッピング他
何度も渡韓したのはブログに掲載済みである。
落選を機にこれまで個別だった案件に、
芽子ニンニクがプラスされ、佐口氏と小生の店舗から
“健康食材”の普及として全国発信できる
仕組みづくりが整ってきた。今後は、
新宿「ちゃん豚」2号店としての側面と
韓国人IT企業（ワールドゲイター）と提携して、
ブログやfb等のソーシャルメディアを使った
インターネット集客に取り組み、小生自身が
ソーシャルメディアでの集客方法を勉強し、
せめて、動画（YouTube）編集だけでも、
モノにする予定である。さて、
その主力商品の一つが“豚肉”の活用である。
昨日の週間文春の特集、
「高齢者は肉を食べて長生きしよう」に便乗して、
新宿3丁目の韓国料理＆鉄板焼き「ちゃん豚」の
パンフレットから転載して、
小生のラーメンハウスが仕入れる豚肉の効能をPRする。
