憲三のロシア紀行序文
熱海温泉ホテル旅館協同組合、 理事長交代の案内状が届いた。 鵜沢精一氏（新かど旅館）から、 内田進氏（古屋旅館）へとバトンタッチされた。 基幹産業の淘汰が急速に進む中、 新理事長として、 再生を視野にどのような舵取りをす […]
料理で客を呼ぶ
今朝、いつものコース、 市道来宮土沢線「ホテルパサニア」辺りを 愛犬「ふ～」と上っていたら、 背後からバイクの音が近づいてきたので、 振り向くと、 宇畑良三（市議会副議長）夫妻が 笑いながら声をかけてきた。 桜の開花状況 […]
「離れの宿・・・ほのか」にて （１）
プロ調理師の専門誌に、 料理四季報がある。 先月号（３月）では、 「離れの・・・宿 ほのか」が 特集で取り上げられている。 集客率の増加により、 隣接する”旧秋よし”を買収して改造、 別館「奥、昭和」として、 黒を基調と […]
「病気にさせない医療」 （１）
今朝の散歩は、傘をさしつつ、 熱海観光港埋立地周辺を４周する。 堤防に咲き乱れていた、満開の桜前線も、 昨日からの風雨に踊らされ、 花吹雪と化し、 舞い上がり散り急いでいた。 マリナーズの城島が、 昨日の試合に引き続き、 […]
歌手「畠山みどり」さん
花見を、墨田川で。 こんな粋な計らいで小生を喜ばせたのが、 外久保宏一氏（ほのか社長）だった。 深川「吉野屋」に、 屋形船を貸しきったのは、 タレントの「花村淳」さん。 毎年恒例で、 今年fで４回目ということだが、 午後 […]
ホテル・イルパラッソ
４月２日（日）の今日、 あいにくの雨模様だが、 いつもの通り、 愛犬「ふ～」と傘を携え散歩コースへ。 途中、熱海市の「山田」前建設部長と、バッタリ。 少し痩せたみたいだね、と、問えば、 ”心筋梗塞”で、２０日間ばかり、 […]
