日韓グルメで熱海の地を熱くするーその2ー（テーマは発酵食）

2013年に日本の和食が、 ユネスコ無形文化遺産に登録され、 同様に、 韓国ではキムチづくりと キムジャン文化が登録されており、 日韓両国は共に、 世界に誇れる伝統的で素晴らしい 食文化を持っています。 この誇るべき食を […]