あたみ豊漁（湊のひもの）で、”うずわ”（ソーダ鰹の塩漬け）の食べ方について収録する

今朝はノドの調子が今イチだった。唾を飲み込むと違和感があった。 ど〜も、風邪の諸症状のようだ。愛犬ふ〜との散歩を前に、 掛り付けの熱海診療所でノドを消毒してもらう。熱を測ったが、36度5分。 熱は全くなかったが、用心のた […]

2011 年 1 月 6 日

熱海・新年観光3団体賀詞交換会。どうなる、今年の熱海温泉、景気浮揚なるか？

今日は役所の仕事始め。午前11時からは、恒例の、 熱海市観光３団体主催の賀詞交換会（商工会議所2階会議室）が開催された。 鵜沢商工会議所会頭、斉藤市長、田中市議会議長等による、 今年の熱海温泉に対する、それぞれの立ち位置 […]

2011 年 1 月 4 日

熱海の隠れた逸品・うずわの塩漬け（みなと干物店）

今朝のテレビで取り上げられていたのが、島根県隠岐諸島中ノ島。 島全体が海士（あま）という町だ。初めて目耳にしたこの町、 人口約2400、高齢化率39％の過疎の島で、1994年には 起債が約101億円までに膨れ上がり、財政 […]

2011 年 1 月 3 日