熱海の隠れた逸品・うずわの塩漬け（みなと干物店）

今朝のテレビで取り上げられていたのが、島根県隠岐諸島中ノ島。 島全体が海士（あま）という町だ。初めて目耳にしたこの町、 人口約2400、高齢化率39％の過疎の島で、1994年には 起債が約101億円までに膨れ上がり、財政 […]