Today's Kenzo

Published on 11月 11th, 2017 | by ken@jyohou.com

0

サンノゼ(カルフォルニア州)からソフトシェルクラブ届く!

熱海市来宮在住の
N•nobukoさんは年に数ヶ月、
自宅のある
カルフォルニア州”サンノゼ”に
滞在している。

サンノゼといえば、
シリコンバレーが有名だ。
世界的に有名な
IT企業が多く集積し、
治安のよい都市として
比較的安全な地域という。

nobukoさんからの受け売りだが、

サンノゼとは、

サンフランシスコ
ベイエリア一帯の
都市の集合体で、

シリコンバレーともいい、

日本から留学したり
IT企業で働く人は多く、
1万人程度の
邦人が住んでいるといいます。

さて、

そのサンノゼ滞在中の
N•nobukoさんから、

今日のお昼に、

ソフトシェルクラブが
航空便で宅配されました。

ソフトシェルクラブといえば、

脱皮したばかりの
殻の柔らかい希少カニです。

先ずは早速、

届きたてのカニを
添付してあった
調理方法マニュアルにそって、

ハーフカット揚げにして頂きました。

脱皮するまで手間暇かけて
急速冷凍にかけており、
お世辞抜きで”美味”でした。

明日は、

丸ごと一匹揚げして
オリーブオイルと
レモンを加えて楽しむ予定です。

nobukoさん。
ありがとうございました。


About the Author



コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

Back to Top ↑