Today's Kenzo

Published on 6月 1st, 2015 | by ken@jyohou.com

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飲食店専門サイト「ぐるナビ」活用で笑売繁盛、売りアップ!

午前中は湯河原の旧厚生団病院にて、家業の
飲食店責任者の手術を別室にて待機する。9時から
始まり約一時間30分で無事終了した。同行した
サブ責任者のMさんと元気な姿を見届け、

エスポットに立ち寄りiPhoneの充電器を購入し、
国道を挟んだ迎い側にある家電量販店一階にある
牛丼のすき屋にて昼飯とする。お昼とあって
テーブルもカウンター席も固定ファンや
リピーターと思しき顧客で埋まっていった。

Mさんと同じく豚丼を注文。味も量もお値段も
納得し、ショウガをマブしてクドさを中和する。

午後からはラーメンハウスにて食のトータルサイト
”ぐるナビ”の細◯氏が来訪。このサイトを活用した
新規顧客獲得を視野に入れた具体的な施策についての
プレゼンに耳を傾ける。ぐるナビの利用者には

男女差がなく幅広い年代で利用しているようで、
店を選択する際には、メニューや雰囲気重視で選び
割引目当てではない優良顧客が多いという。また、

性別利用属性としては男性54%、女性46%で
30〜40代59%。続いて20代18%、50代%17と続く。

また、小生が目的とする宴会を取るための
3つのポイントについても丁寧な説明を受けた。
(つづく)

ぐるナビ


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