昨夜は予定通り、
サブちゃんと「すぎ山」へ。
脂が乗った”かしら”、甘味のある肉質の厚い”レバー”、
プリン体こってりの”上しろ”、
入荷量が極端に少ない”ナンコツ”など、
秘伝のタレに付けては、
備長炭が真っ赤に燃える [...]